Rượu Vang Tedeschi Delle Venezie

Rượu vang Ý Pinot Grigio Delle Venezie có sự trong trẻo đầy tươi mát từ màu sắc cho tới hương vị. Màu vàng rơm nhạt với chút ánh xanh tươi trẻ gợi nhớ đến những làn nước mát lăn tăn trong hồ, lấp lánh dưới ánh nắng của mặt trời ban sớm. Nâng ly lên và cảm nhận hương trái cây đậm đà của các loại quả cùi trắng, như trái táo, trái lê ngọt dịu dàng, một sự khoan khoái tràn trề nơi đầu mũi. Rượu thật cởi mở và dễ chịu với vị chua nhè nhẹ, tròn trịa xen lẫn chút vị mặn ở hậu vị đầy thích thú.

Pinot Grigio còn được biết đến với tên gọi Pinot Gris, là giống nho trắng quan trọng nhất trong sản xuất rượu vang tại vùng Veneto. Giống nho này góp phần lớn vào tổng sản lượng rượu vang trắng có chất lượng cao của vùng. Pinot Grigio thuộc họ Pinot, có chung nguồn gốc mã gen với giống nho Pinot Noir và Pinot Blanc. Tại vùng phía Bắc nước Ý, Pinot Grigio thường tạo nên hương vị chua sảng khoái vô cùng đặc trưng cho rượu vang trắng. Vị rượu rất tươi sáng, trong trẻo như những trái chanh xanh, chanh vàng, táo xanh và thơm hương hoa anh đào. Những chai vang trắng làm từ giống nho này rất dễ uống, phù hợp để thưởng thức hàng ngày.

Pinot Grigio có thời gian thu hoạch khá sớm, để những vị chua trong trái nho được giữ ở thời điểm tốt nhất, nếu không được thu hoạch sớm thì vị nho sẽ không quá chua, trung tính nhẹ nhàng hơn hẳn. Việc lên men rượu và lưu ủ thường được thực hiện trong các thùng inox, để vị chua sinh động được lưu giữ. Còn trong trường hợp nhà sản xuất sử dụng thùng gỗ sồi, hương vị rượu sẽ thay đổi, đậm hơn và có thêm hương vị của va-ni.

Với sự nhẹ nhàng, sảng khoái của Tedeschi Delle Venezie, hãy thưởng thức chai rượu vang Ý này cùng những món khai vị tươi ngon từ thiên nhiên như salad rau củ theo mùa, súp khai vị đơn giản. Và rượu sẽ vẫn toả sáng cho tới món chính, những món thịt trắng hay các món cá nướng, cá hấp giản dị mà vẫn thật tươi ngon.