Rượu Vang Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru

Altenberg de Bergheim là ruộng Grand Cru nằm ở trung tâm của khu vực địa chất đứt gãy Ribeauville, nơi mỏ đá vôi cổ gặp đất đá mác-nơ từ kỉ Jurassic Lias. Cấu tạo địa chất phức hợp từ hoá thạch đem lại chất đất đá vôi pha sét, đất đỏ, và đá vôi tảng lớn khiến cây nho phải đâm sâu rễ xuống lòng đất. Tiểu khí hậu của Altenberg với hướng nắng phía Nam rất khô, nóng. Những trái nho chín kĩ, và thường có ảnh hưởng của nấm botrytis, thể hiện rất rõ ảnh hưởng của thổ nhưỡng lên giống nho. Đây có lẽ là dòng vang thú vị nhất của Marcel Deiss – đầy bất ngờ và khó đoán định, nhất là trong một cuộc nếm thử blind tasting. Rượu được pha trộn từ các giống nho Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat d’Alsace (trắng và đỏ), Muscat à Petit Grain, Riesling, Gewurtztraminer, Traminer, Chasselas, Chasselas Rose.

Nhà sản xuất: Domaine Marcel Deiss

Vùng : Altenberg Bergheim Grand Cru, Alsace

Quốc gia: Pháp

Loại nho: Blend

•  Pinot Gris
•  Pinot Noir
•  Pinot Meunier
•  Pinot Blanc

Niên vụ:

• 2011

Giá: Liên hệ

Hương vị:

Marcel Deiss Altenberg Bergheim, Grand Cru Classe 2011 Tasting notes:

• Khí hậu khô, nóng của Altenberg de Bergheim mang lại cho rượu hương vị quả chín đậm, sắc nét, vô cùng cô đọng. Hương thơm thanh lịch tựa “nấm quý” Botrytis. Khi lắc nhẹ rượu trong ly pha lê, dễ nhận thấy hương thơm dậy lên nồng nàn của mật ong, hương thảo, lá xô thơm, chanh, dưa lê và bạc hà tươi mát. Vị rượu đậm đà, độ chua sắc sảo và dư vị để lại bền lâu. Dòng vang này sẽ còn có tiềm năng phát triển trong vòng 20 năm tiếp theo.

Chuyên gia rượu vang đánh giá:

• Wine Spectator – vintage 2011 – 93/100
• Robert Parker’s Wine Advocate – vintage 2011 – 92/100
• Stephen Tanzer’s International Wine Cellar – vintage 2011 – 93/100
• Wine & Spirits – vintage 2011 – 96/100

Thực phẩm kết hợp:

• Món khai vị, salads
• Hải sản, cá
• Thịt trắng nướng với thảo mộc
• Món ăn nhẹ

 Nồng độ:

• Alc: 13.0 %