Rượu Vang Muga Aro

Rượu vang Tây Ban Nha Aro Muga 2016 có màu tím của trái anh đào đen mọng, đậm đặc và sánh quyện kì ảo trong ly rượu. Sức sống mãnh liệt của rượu được phản ánh rất rõ trong sắc màu đậm của Muga Aro 2006. Với sự cô đọng cùng chiều sâu sẵn có trong chất rượu, hương vị của chai vang đỏ này còn khiến bạn kinh ngạc bởi vô vàn vị quả mọng chín trong các khu rừng sâu như mâm xôi, lí chua đỏ, dây tây dại, thêm hương cánh vi-ô-lét và đá khoáng. Chưa dừng lại ở đó, những mùi vị nồng ấm của quế, tiêu đen và gỗ sồi còn tạo thêm sức nặng cho hương vị rượu. Sự giàu đậm cùng lớp tannin chắc khoẻ, vị chua ấn tượng và lịch thiệp có trong rượu vang sẽ khiến bạn phải ngưỡng mộ cách làm rượu tuyệt vời của xứ Tây Ban Nha.

Chỉ với hai giống nho Tempranillo và Graciano, bằng bề dày kinh nghiệm và sự am hiểu tường tận về thổ nhưỡng, trái nho tại ruộng nho của mình, mà Bodegas Muga đã làm nên chai rượu vang đỏ Aro Muga 2016 đạt số điểm tuyệt đối 100 từ nhà đánh giá rượu vang nổi tiếng James Suckling. Trên nền đất bồi tích từ sông hàng trăm năm, cùng chất đá vôi pha sét của thổ nhưỡng, Tempranillo và Graciano sinh trưởng mạnh mẽ, chứa đựng nhiều hương vị làm mê hoặc giới chuyên gia rượu vang. Nho sau khi thu hoạch bằng tay được đặt vào trong những thùng gỗ nhỏ, sẵn sàng cho quá trình lên men. Những trái nho nằm ken chặt trong thùng gỗ, cùng lớp men dại có sẵn trên phần vỏ bắt đầu chuyển hoá thành rượu từ lúc nào không ai hay.

Nhà Bodegas Muga đã chọn phương thức ít tác động nhất để có được mẻ rượu một cách đầy ngẫu nhiên mà lại cũng cố ý này. Không cần sự can thiệp để lên men, cũng chẳng cần phải để tâm tới việc kiểm soát nhiệt độ khi lên men, sự phóng túng, tự do này đã giúp hương vị của rượu cũng thật hoang dã, phóng khoáng. Khi nước nho đã chuyển hoá thành rượu, chuyên gia làm rượu vang mới bắt đầu đem rượu ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp mới sản xuất. Qua 18 tháng, rượu trở nên đậm mạnh và phức hợp nhờ chất liệu của thời gian và gỗ sồi.