Rượu Vang Three Dreamers

Three Dreamers – 3 chàng trai với giấc mơ lớn, là tên gọi của dòng vang đỏ cao quý và cũng mang ý nghĩa lớn của tập đoàn Fantini Group. Ý nghĩa của tên gọi Three Dreamers chính là câu chuyện lịch sử lớn lao của Fantini, chỉ trong 28 năm bắt đầu từ con số 0, 3 nhà sáng lập đã đưa tập đoàn Fantini trở thành một trong những tập đoàn rượu vang lớn nhất Nam Ý với doanh thu 91 triệu EUR năm 2022. Vào năm 1994, 3 “chàng trai mộng mơ” Valentino Sciotti (CEO của Fantini ngày nay), Filippo Baccalaro và Camillo De Iuliis đã khởi đầu với giấc mơ làm nên rượu vang chất lượng tại Nam Ý, trong khi họ chẳng có gì trong tay, không có ruộng nho, không có cơ sở sản xuất, không có hầm chứa rượu. Giấc mơ của họ đã trở thành hiện thực khi tập đoàn Fantini (trước đây là Farnese Vini) vươn lên trở thành 1 tập đoàn lớn với 21 chuyên gia làm rượu winemakers, và rượu vang được làm từ nho từ nhiều vùng Abruzzo, Puglia, Campania, Basilicata, Sicily vàTuscany.

Three Dreamers được coi là tinh túy rượu vang của tập đoàn Fantini, là kết tinh của yếu tố thổ nhưỡng xuất sắc, trái nho hữu cơ được tuyển chọn và kỹ thuật làm vang đặc biệt: appassimento. Appassimento là kỹ thuật làm vang lên men từ trái nho được phơi khô, là kỹ thuật truyền thống để làm rượu vang Ý cao cấp Amarone della Valpolicella, được Fantini lựa chọn để áp dụng cho Three Dreamers.