Rượu Vang ARTETICA

Đôi nét về nhà sản xuất Schola Sarmenti :
Được thành lập vào cuối những năm 90, Schola Sarmenti là nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng ở vùng đất Salento. Những giống nho có tuổi thọ lên đến hơn 80 năm, dưới  sự cần cù, bàn tay khéo léo và tâm hồn đầy nhiệt huyết, Schola Sarmen đã cho ra đời những chai vang thượng hạng. Họ tập trung sản vào chất lượng hơn sản lượng. Trong thế giới rượu vang những ai chưa thưởng thức rượu vang của Schola Sarmenti chưa được gọi là sành.
Nhà sản xuất Schola Sarmenti rất thành công trong việc sản xuất ra các loại rượu vang cao cấp, được chứng minh qua các giải thưởng :
Huy chương Vàng Interwine 2015
Huy chương Bạc International wine challenge
Và lọt top 100 chai vang ngon nhất tạp chí rượu vang Wine Spectator danh tiếng,…
Rượu vang Chén thánh Artetica Schola Sarmenti là chai vang đỏ đặc trưng của nước Ý xinh đẹp được làm từ 2 giống nho 50% Primitivo, 50% Negroamaro có độ tuổi trung bình 55 năm tuổi.

Quy trình sản xuất :

Nho được trồng và kiểm soát ngiêm ngặt. Đến vụ thu hoạch vào đầu tháng 9, người ta hái nho bằng tay và đặt nhẹ nhàng vào trong các thùng gỗ sau đó vận chuyển nhanh chóng về nhà máy nơi có điều kiện bảo quản tốt, sau đó phân loại làm sạch và loại bỏ cuống nho, đem nghiền ép lên men trong thùng gỗ ở nhiệt độ tiêu chuẩn, kết thúc quá trình lên men nước nho được đưa đi ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12-16 tháng và để ổn định trong chai từ 6-10 tháng để đảm bảo chất lượng chai rượu vang.
Rượu vang Chén thánh Artetica Schola Sarmenti  có màu anh đào đậm,hương thơm phức hợp từ hương trái cây chín như anh đào đen, mâm xôi và các loại trái cây đỏ mọng kết hợp cùng với cacao và vị tanin trưởng thành và dẻo dai, tất cả hòa quyện và bùng nổ trong vòm miệng đem lại cảm giác thích thú.
Nhiệt độ phục vụ :16-18 độ C
Thực phẩm kết hợp : Thưởng thức cùng các món thị đỏ, bít tết, salad, phô mai sườn nướng, thịt nguội,…
#Lưu_ý: Không để chai rượu vang ở nhiệt độ bảo quản quá cao tránh tình trạng rượu quá nóng hoặc quá lạnh sẽ làm chai vang đổi vị ảnh hưởng đến chất lượng.