Rượu vang CHÂTEAU CARBONNIEUX BLANC

Vol: 13.5%
Château Carbonnieux không chỉ là một điểm đến lịch sử, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và hòa quyện tại vùng Pessac-Léognan của Bordeaux. Điền trang này đã ghi dấu tên tuổi trong lòng những người yêu rượu vang bằng cách sản xuất những chai vang đỏ và trắng Grand Cru Classé de Graves từ năm 1959.
Lịch sử lâu đài Château Carbonnieux bắt đầu từ thế kỷ 13 và đã trải qua nhiều biến động với sự thay đổi của các gia đình quý tộc Pháp. Tuy nhiên, sự thịnh vượng của lâu đài này đích thực bắt đầu vào thế kỷ 20, khi gia đình Perrin tiếp quản và thực hiện nhiều cải cách quan trọng.
Vườn nho của Château Carbonnieux rộng lớn, từ 45 ha đã được mở rộng lên 92 ha, với các giống nho truyền thống như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc và Semillon. Đất đai của Château Carbonnieux phong phú và đa dạng, cung cấp môi trường lý tưởng cho sự phát triển của cây nho, với tuổi đời trung bình là 30 năm.
Quy trình sản xuất rượu vang tại Château Carbonnieux là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo. Quá trình lên men diễn ra trong thùng bằng thép không gỉ trước khi chuyển sang thùng gỗ sồi, nơi diễn ra quá trình lên men và lão hóa malolactic. Rượu vang trắng được ủ 10 tháng trong thùng, trong khi rượu vang đỏ được ủ 18 tháng.
Château Carbonnieux Blanc mang lại trải nghiệm tuyệt vời với sắc vàng nhạt, hương thơm phức hợp của chanh vàng, táo xanh, bưởi tây và húng tây, kết hợp với vị sảng khoái và hương vị cam quýt đậm đà. Khi kết hợp với hải sản như sò điệp nướng mỡ hành và bơ, hoặc sushi hải sản, rượu vang này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế.