Khám Phá Thương Hiệu Rượu Château d’Yquem: Hành Trình Đỉnh Cao của Nghệ Thuật Rượu Sauternes
1. Lịch Sử Cổ Kính và Ngôi Lâu Đài Đẳng Cấp
Château d’Yquem, một trong những nhãn hiệu rượu vang danh tiếng nhất thế giới, có một lịch sử huyền bí bắt đầu từ năm 1593 khi Jacques de Sauvage mua lại nó. Đây không chỉ là lâu đài của rượu vang, mà còn là biểu tượng của sự thay đổi và trường tồn qua thời kỳ Pháp quân chủ. Địa điểm này là nguồn cảm hứng cho việc trồng nho từ năm 1711 và đã trải qua nhiều giai đoạn chuyển giao quan trọng.
2. Thảo Luận với Thomas Jefferson: Đỉnh Cao Của Sự Tuyệt Vời
Là một trong những chai rượu đã gặt hái nhiều thành công lịch sử, Château d’Yquem đã thu hút sự chú ý của Thomas Jefferson. Trong chuyến thăm Pháp, ông không chỉ mua 250 chai rượu niên vụ năm 1784 cho chính mình mà còn làm quà tặng cho George Washington. Mặc dù thời điểm đó chưa phát hiện ra kỹ thuật Botrytis, chai rượu của d’Yquem vẫn là một tác phẩm nghệ thuật và niềm tự hào của người Pháp.
3. Nguồn Cảm Hứng Từ Rượu Năm 1811
Rượu Château d’Yquem năm 1811, với đánh giá 100 điểm của Robert Parker, là một biểu tượng của sự “tuổi thọ đặc biệt”. Niên vụ siêu sao này là minh chứng cho sức mạnh và sự lâu dài của thương hiệu. Sự hòa quyện của hương vị độc đáo và độ ngọt hoàn hảo khiến nó trở thành một trong những rượu vang trắng đỉnh cao.
4. Sự Chuyển Giao và Quyết Định Táo Bạo
Sau những biến cố trong gia đình và sau khi Eugene de Lur-Saluces bán 47% cổ phần, Château d’Yquem đã chuyển giao cho LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton vào năm 1996. Điều này đánh dấu một bước quan trọng, giữ cho người quản lý điền trang là Comte Alexandre de Lur-Saluces, người tiếp tục giữ vững tinh thần truyền thống và chất lượng.
5. Pierre Lurton và Chặng Đường Mới
Sau khi Comte Alexandre de Lur-Saluces nghỉ hưu, giám đốc điều hành của Château Cheval Blanc, Pierre Lurton, tiếp quản vào năm 2004. Ông là người duy trì tầm vóc và chất lượng, từ chối toàn bộ lô rượu nếu không đạt được tiêu chuẩn cao nhất. Mỗi chai Château d’Yquem là một tác phẩm nghệ thuật được chăm sóc đặc biệt từ ông.
Kết Luận: Giấc Mơ Rượu Yquem và Sự Sang Trọng Chưa Từng Có
Với một bước chân vào Château d’Yquem, bạn bắt gặp không chỉ một nhãn hiệu rượu vang, mà là một hành trình qua thời gian và nghệ thuật làm rượu. Château d’Yquem không chỉ giữ vững danh tiếng mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp trong thế giới rượu vang Sauternes.
