Rượu vang CHÂTEAU CALON SÉGUR

Khám phá điền trang Château Calon-Ségur là một hành trình sâu sắc vào thế giới của rượu vang Bordeaux, nơi tâm hồn và bí mật của nghệ thuật ủ rượu được lưu giữ và tôn vinh qua hàng thế kỷ. Từ câu nói nổi tiếng của Hầu tước de Ségur, “Làm rượu ở Lafite và Latour, nhưng trái tim tôi thuộc về Calon”, cho đến khám phá về thổ nhưỡng độc đáo và lịch sử vương giả của nơi này, Château Calon-Ségur không chỉ là một nhãn hiệu rượu vang, mà còn là một biểu tượng về sự kiêu hãnh và sự quý phái.
Nằm yên bình ở Saint-Estèphe, Château Calon-Ségur là một phần của di sản vang nổi tiếng của Bordeaux, nơi những chai rượu đậm đà và sắc nét được tạo ra từ những vườn nho trồng trên đất sét và sỏi. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot là những giống nho chủ lực được trồng tại đây, đặc biệt là Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế, mang lại hương vị độc đáo không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Vườn nho ngự trên sườn đồi với độ dốc lớn, giúp nho chín hoàn toàn và phát triển cấu trúc mạnh mẽ, phức hợp, lan tỏa hương thơm trái cây tươi sáng.
Chất vị rượu vang Château Calon-Ségur không chỉ là một trải nghiệm cảm giác về hương vị, mà còn là sự hiểu biết về lịch sử và văn hóa về rượu vang Bordeaux. Với mỗi năm sản xuất, từ những niên vụ lâu đời như 1947, 1953 đến những năm đầy tiềm năng như 2000, Château Calon-Ségur luôn ghi dấu ấn với sự phát triển và trở nên phong phú hơn theo thời gian.
Khả năng của rượu vang Château Calon-Ségur để lâu năm trong chai là một điểm đặc biệt, khiến cho mỗi chai được mở ra là một hành trình thưởng thức hương vị từ trái cây và gia vị sẫm màu đến vị đất và tannin tinh chế. Khi kết hợp với các món ăn như bít tết, thịt thú săn, hoặc pho mát lâu năm, rượu vang này mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế và độc đáo.