Rượu Vang FEUDO ARANCIO PASSIARI ROSSO

Đôi nét về nhà làm vang Feudo Arancio

Để tỏ lòng tôn kính truyền thống của người Sicily và rất tôn trọng môi trường tự nhiên, nhà máy rượu đã được xây dựng theo kiểu xây dựng nông thôn truyền thống của người Sicily với sân trong được gọi là “baglio”. Ở đây truyền thống đáp ứng công nghệ tiên tiến dẫn đến chất lượng hàng đầu và hương vị cổ xưa. Kết quả của sự kết hợp giữa công nghệ mới trong sản xuất rượu vang cùng với truyền thống kiến trúc cũ thật là mê hoặc.

Nhà máy rượu được trang bị công nghệ và công cụ làm rượu tốt nhất với việc sử dụng tất cả các nguyên liệu tiên tiến trong một môi trường hoàn toàn được điều hòa nhiệt độ. Sức sống ban đầu, hương vị và hương thơm hiện có chỉ được tinh chế và nâng cao trong thùng gỗ sồi. Bên cạnh đó là đội ngũ chuyên gia tận tâm, làm việc với niềm đam mê luôn theo dõi toàn bộ quá trình phát triển của rượu vang.

Khám phá hương vị tinh tế, thanh lịch của rượu vang Ý Feudo Arancio Passiari Rosso

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Feudo Arancio Passiari Rosso

Rượu vang Ý Feudo Arancio Passiari Rosso được làm từ 2 giống nho là Nero d’Avola và Syrah. Nho Syrah được thu hoạch vào cuối tháng 9 khi đã đạt đến độ chín lý tưởng. Quá trình lên men loại nấm men đã được chọn lọc sẵn diễn ra ở 26 ° C kéo dài trung bình 10-12 ngày và thay thế định kì. Một nửa sau đó của Syrah được để trong thùng gỗ sồi từ 6-8 tháng.

Đối với Nero d’Avola được thu hoạch vào giữa tháng 9, sẽ được sấy khô, khử mùi và thêm men ở 25 ° C trong 15 ngày và trưởng thành trong thùng thép. Cuối giai đoạn trưởng thành, các loại rượu được trộn với nhau để trong thùng thép khoảng 6 tháng trước khi đưa đi đóng chai.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Feudo Arancio Passiari Rosso

Feudo Arancio Passiari Rosso khoác lên mình màu đỏ đậm với các nốt ngọc hồng lựu nhẹ rất bắt mắt, chinh phục mọi ánh nhìn dù ở không gian nào. Ẩn sau vẻ đẹp ngoại hình lôi cuốn ấy là hương thơm ngọt ngào từ trái cây với các ghi chú của quả mọng đỏ, chẳng hạn như quả mâm xôi, anh đào và hương hoa violet. Hương cay từ Syrah và gợi ý của thuốc lá và vani đến từ quá trình tinh chế trong thùng gỗ sồi cũng rất nồng nàn, độc đáo.