Rượu Vang Mỹ Hope Family Quest

Cả hai giống nho Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc đều được thu hoạch và lên men riêng theo từng lô rồi được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ. Các lô đều được lắng cặn hai lần trong quá trình ngâm ủ, được pha trộn với nhau và được đưa vào thùng gỗ sồi Mỹ với tỷ lệ thùng mới 65% trong thời gian 3 tháng. Ngay trước khi đóng chai, rượu vang đỏ này sẽ được lọc. Quest 2018 được ủ tổng cộng 20 tháng trong thùng gỗ sồi để đạt đến hương vị thơm ngon hoàn hảo nhất.

Đối với những tín đồ muốn tìm hiểu thêm về vang Mỹ, không thể bỏ qua hương vị tuyệt vời từ Paso Robles – vùng đất nổi tiếng với nhiều AVA (American Viticultural Appellation) nhất “xứ cờ hoa”. Paso Robles sở hữu 11 AVA với đa dạng các loại thổ nhưỡng, khí hậu giống với các vùng làm rượu danh tiếng như Bordeaux, Columbia Valley, Rioja, Rhône Valley, Tuscany, Barossa Valley… với hơn 40 giống nho khác nhau và 200 nhà sản xuất rượu vang. Ít ai biết được đây là quê hương của những dòng vang trứ danh, hàng đầu nước Mỹ. Hope Family Winery là đứa con tinh thần quý giá của Austin Hope – nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất vùng Paso Roble. Xuất thân từ gia đình có truyền thống làm vang lâu đời và gắn liền với Paso Robles từ thuở sơ khai, anh luôn ấp ủ giấc mơ đem lại những dòng vang thấm đẫm hương vị quê nhà vươn tầm ra thế giới.