Rượu Vang Thùng gỗ 6 chai CF Appassimento

Được làm từ 100% giống nho Primitivo trồng ở vùng Puglia, nước Ý.

Để sấy nho thu hoạch và theo truyền thống trên kệ tre hoặc thảm rơm, trong một vài tuần đến vài tháng cho héo để tập trung các loại đường và hương vị. Quá trình này được sử dụng để làm Amarone, Recioto và Sforzato.

Sau khi gảy, da giữ được lâu hơn với rượu trong quá trình lên men để thêm màu sắc và cường độ hương vị. Rượu trưởng thành trong bể thép không gỉ để làm tròn nó.

Giống như Amarone, Appassimento này cũng rất chín muồi, mạnh mẽ và tập trung. Uống nó với các món ăn thịnh soạn như trò chơi hoặc món hầm, hoặc chỉ bằng lửa vào buổi tối mùa đông lạnh.

Được đóng trong thùng gỗ 6 chai vô cùng sang trọng và lịch sự, thích hợp để làm quà tặng.

Kết hợp với đồ ăn: Kết hợp với các đồ nướng, thịt đỏ.

Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15- 18 độ C.