Rượu Vang Thùng gỗ 6 chai Palazzo No 1

Được làm từ 100% giống nho Primitivo trồng tại vùng Manduria với các gốc nho lâu năm trên 60 năm. Thu hoạch và 10 ngày đầu tiên của tháng 9 bằng phương pháp thủ công sau đó đưa vào nhà máy rượu để chế biến.

Giống nho này nổi tiếng với màu vỏ đen chuyên dùng để tạo ra các sản phẩm rượu vang có hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn. Chai rượu này được rất nhiều người sử dụng ưu ái bởi màu sắc bắt mắt đó là màu đen tím quý phái ánh đỏ.

Trước khi được đưa vào sử dụng, lượng tannin mà giống nho Primitivo có được rất đắng và cay nhưng sau quá trình xử lý ngâm kỹ càng thêm vài tháng trong các thùng gỗ sồi, về tannin đã trở nên phai mờ đi phần nào. Chính sự ngâm ủ cẩn thận này đã làm nên dòng rượu vang quý tộc đem theo hương vị thanh cao và sắc sảo khiến người thường thực như đắm chìm trong dòng cảm xúc lâng lâng ấy.

Các sản phẩm rượu vang được làm từ giống nho này đều có độ cồn và hàm lượng tannin cao hơn nhiều so với các giống nho khác. Nồng độ cồn của rượu vang này là 15%vol. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia về vang Ý, một chai Primitivo có nồng độ 15% vol sẽ cho hương vị thơm ngon và đặc trưng nhất của giống nho tuyệt vời này. Nó là một chai rượu mang đến trải nghiệm ấn tượng mạnh mẽ và cá tính.

Nó có thể được kết hợp với với phomai, thịt bò, hoặc các món thịt ít gia vị… nhiệt độ thích hợp để thưởng thức là từ 18 – 22 độ C.