Rượu Vang Vanitá Primitivo di Manduria Vendemmia

Nhà sản xuất: Farnese

Vùng : Salento, Puglia

Quốc gia: Italy

Loại nho: Primitivo

Rượu màu đỏ tím đậm, với hương thơm đậm đà, mạnh mẽ của trái anh đào, mâm xôi đen hoà quyện với hương vị thuốc lá và chút gia vị cay ấm. Hương vị cay của gia vị đem lại cảm nhận ngọt ngào, ấm áp, kéo theo dư vị của ca cao và cà phê. Một dòng rượu có hậu vị sâu sắc và kéo dài, có thể lưu giữ cả một thập kỉ. Hoàn hảo với các món thịt đỏ của vùng Puglia, món thịt rừng và phô mai từ sữa cừu ủ nhiều tháng. Những trái nho được thu hoạch từ ruộng nho nằm giữa Sava và Manduria, ở trung tâm của khu vực được cấp vùng định danh Primitivo di Manduria. Nắng ấm áp và khí hậu duyên hải cận biển Ionia là những yếu tố tối quan trọng để sản xuất những trái nho Primitivo tuyệt hảo. Những cây nho hơn 30 năm tuổi, trồng theo phương pháp “alberello” (cây bụi nhỏ) đặc biệt của vùng, đem lại hương thơm nồng nàn và độc đáo. Rượu được ủ 6-8 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp.

Thực phẩm kết hợp:

• Thịt cừu nhuyễn nướng vùng Puglian
• Cà ri rễ củ cải (thel-dala)
• Đậu lăng hầm rượu vang với thịt xông khói
• Pho mát
• Thịt đỏ nướng

 Nồng độ:

• Alc: 14.5 %