Rượu Vang Yvecourt Bordeaux Rouge

Lịch sử của công ty Yvon Mau bắt đầu từ năm 1897 và trong 5 thế hệ của gia đình Mo đứng đầu nhà rượu. Theo sự xử lý của Yvon Mau, hơn 130 vườn nho nằm ở các AOC khác nhau của Bordeaux: Entre-de-Mer, Bordeaux, Bordeaux Superior, Medoc và Saint-Emilion. Gần đây, công ty Freixenet của Catalan đã trở thành đối tác của Yvon Mau. Một trong mười nhà sản xuất rượu hàng đầu thế giới. Sự hợp tác này đã cho phép Yvon Mo đạt được những vị trí mới trên khắp thế giới. Đến nay, Yvon Mo – người đứng đầu trong số các công ty của Pháp tham gia kinh doanh rượu. Logo của công ty – một người đi xe đạp kỳ lạ đội chiếc mũ chóp đang chạy đua hướng tới tương lai – nổi tiếng bên ngoài nước Pháp.

Rượu vang đỏ khô “Yvecourt” Bordeaux Red được làm từ ba giống nho – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Merlot. Thu hoạch từ cây nho được thu hoạch vào thời điểm nho đạt độ chín tối ưu. Sau khi lọc cặn và nghiền mềm, quả dâu được ngâm trong 15 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát. Rượu chiết được ủ trong vại thép từ 6 – 8 tháng.